O que é a tecnologia de extração de CO₂ supercrítico?

Definição de tecnologia de extração de CO₂ supercrítico

A tecnologia de extração supercrítica com CO₂ é uma técnica moderna de separação. Utiliza dióxido de carbono em estado supercrítico, que ocorre quando a temperatura e a pressão ultrapassam seus valores críticos (31,1°C e 7,38 MPa respectivamente). Neste estado, o CO₂ possui propriedades únicas semelhantes a gases e líquidos.

Princípio de Extração

O princípio de extração baseia-se no fato de que a solubilidade das substâncias no CO₂ supercrítico pode ser alterada pela alteração da pressão e da temperatura. Ao ajustar estes parâmetros, os compostos alvo podem ser dissolvidos seletivamente e depois separados.

Vantagens Tecnológicas

Esta tecnologia oferece diversas vantagens. É altamente seletivo, permitindo a extração precisa de componentes específicos. Também é ecologicamente correto, pois o CO₂ não é tóxico e pode ser reciclado. Além disso, pode operar em temperaturas relativamente baixas, preservando a integridade de substâncias sensíveis ao calor.

Áreas de aplicação

Em termos de aplicação, é amplamente utilizado em diversos campos. Na indústria alimentícia, extrai sabores e óleos essenciais. Na indústria farmacêutica, isola ingredientes ativos de plantas. Na indústria cosmética obtém extratos naturais para produtos de cuidados com a pele. No geral, a tecnologia de extração supercrítica de CO₂ tornou-se uma ferramenta importante nos processos químicos e industriais modernos.